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三色汤圆
2007-04-29 13:46:29 人气数:1 评论0

三色汤圆


【原料】

 

糯米 1公斤 洋蘑菇 50 大枣 50 松树花粉 50 白糖 50 精盐 15

 

【制作过程】

 

1、将糯米泡在水里,捞出来控干后磨成粉。

 

2、将洋蘑菇用热水泡出脏东西,控干,然后捣一捣。

 

3、大枣去籽捣成泥状。

 

4、将白糖和水放在一起加热做成糖汁。

 

5、在糯米粉中放入热盐水和面,然后做成直径为2.5厘米左右的丸子。

 

6、等糕饼凉了控干,放到糖液里。然后从糖液里捞出来其中的1/3蘸捣碎的洋蘑菇、另外1/3蘸捣碎的大枣、剩余的蘸松树花粉放到盘子里。

 

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