干贝银丝羹

        主料：南豆腐

　　辅料：干贝、鸡汤

　　调料：盐、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、将南豆腐切成细丝，放入水中，鸡汤烧开后倒入豆腐丝，加入干贝，煮开后加盐调味，水淀粉勾芡煮熟即可出锅。

　　特点：汤味鲜美，嫩滑爽口。